Effiziente Speisenlogistik für Hotels & Resorts

Qualität in jeder Portion

Hotels und Resorts stehen täglich vor der Herausforderung, große Mengen an Speisen für ihre Gäste zu servieren – oft bei Veranstaltungen, Konferenzen oder besonderen Anlässen. Ob Buffet, À-la-carte- oder Zimmerservice – das Essen muss schnell geliefert werden und dabei stets einen hohen Qualitätsstandard erfüllen. Küchen müssen diese Nachfrage effizient bewältigen und gleichzeitig einen reibungslosen Service gewährleisten, insbesondere bei größeren Events.
Um Stress zu reduzieren und eine effiziente Lebensmittellogistik sicherzustellen, ist die richtige Ausstattung entscheidend. Die Möglichkeit, Speisen im Voraus vorzubereiten und bis zum Servieren auf der richtigen Temperatur zu halten, ist für jedes Catering-Unternehmen unerlässlich.

Die richtige Temperatur mit ScanBox

ScanBox-Lösungen für Transport, Warm- und Kalthaltung sorgen dafür, dass Speisen in perfektem Zustand in Ihrem Hotel oder Resort ankommen. Unsere flexiblen Boxen sind darauf ausgelegt, den Mahlzeitenservice für große Gruppen und verschiedene Servierumgebungen zu optimieren. Mit ScanBox kann das Küchenpersonal Speisen effizient vorbereiten und aufbewahren – sei es für den Transport zwischen Küchen und Servierbereichen oder die schnelle Lieferung an Gäste bei gleichbleibender Qualität.

Vorteile mit ScanBox

Müheloser Transport

Unsere Boxen lassen sich problemlos zwischen Innen- und Außenbereichen bewegen und erleichtern den Umgang mit großen Speisemengen.

Flexibler Einsatz

ScanBox kann sowohl als stationäre Einheit für Buffets als auch als mobile Lösung für große Veranstaltungen und verschiedene Servierorte verwendet werden.

Verbessertes Arbeitsumfeld

Unsere Boxen verfügen über ein ergonomisches Design, das es dem Personal erleichtert, große Mengen an Speisen mit weniger körperlicher Belastung zu handhaben.

"Flexibilität ist für uns der Schlüssel, da wir Veranstaltungen und Events jeder Größe ausrichten. ScanBox bietet uns genau diese Flexibilität, sich anzupassen und innovativ zu sein.“

Meik Brammer – Marriott Grand Ballroom, Manila, Philippinen

Langlebige Lösungen, die den Unterschied machen

ScanBox bietet eine breite Palette an individuell anpassbaren Lösungen, die es dem Küchenpersonal ermöglichen, Speisen effizient und stilvoll zu servieren. Unsere eleganten und funktionalen Boxen fügen sich nahtlos in jede Servierumgebung ein – von Buffets bis hin zu offenen Küchen.

Geräuscharmer Betrieb: Platzieren Sie unsere Boxen nahe bei Gästen, ohne deren Erlebnis zu stören – dank ihres leisen und diskreten Designs.
Energieeffiziente Systeme: Senken Sie Betriebskosten und sparen Sie Energie mit unseren nachhaltigen Lösungen.
Einfache Handhabung: Verstellbare Belüftung und ein übersichtliches digitales Display sorgen dafür, dass Speisen stets die perfekte Temperatur und Qualität behalten.

Marriott Grand Ballroom

Der Marriott Grand Ballroom in Manila, Philippinen, ist mit 8000 Quadratmetern einer der größten Bankettsäle des Landes und bietet Platz für 4000 Gäste.

"Was mich am meisten beeindruckt, ist die gleichmäßige Temperaturverteilung in den Schränken, die erstklassig ist. Wir können uns immer darauf verlassen, dass die Speisen bei genau der richtigen Temperatur gehalten werden“, sagt Meik Brammer, Executive Chef des Marriott Grand Ballroom.

Entdecken Sie unsere Produkte für Hotels & Resorts

Banquet Line

Die ScanBox Banquet Line ist eine ergonomische Lösung, die für GN2/1-Standardbehälter entwickelt wurde. Sie ermöglicht eine nahtlose Verteilung und Temperaturkontrolle in großflächigen Umgebungen.

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Under Counter

Die ScanBox Under Counter ist speziell darauf ausgelegt, unter Buffet- und Servierstationen sowie Küchen- und Bartheken zu passen.

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