Die Bakery Line wurde für die gekühlte Verteilung von Backwaren entwickelt. Die Box ist an die Standardmaße von Bäckereiblechen angepasst und basiert auf der ScanBox ExP-Konstruktion, die hohe Isolierleistung, Betriebssicherheit und umweltbewusste Materialien kombiniert.
Die Box verfügt über eine Kompressorkühlung, die innerhalb von 30 Minuten eine effektive Kühlung bis zu +3 °C erreicht. Die Temperatur ist digital regelbar und sorgt für konstante Kontrolle der Produktqualität. ScanBox Bakery Line Single bietet Platz für 12 Backbleche gemäß den Standardmaßen 400×600 oder 450×600 mm.
Zur Standardausstattung gehören ScanBox Digital Control, ein Exzenterverschluss, eine stabile Tür, 160 mm große feststellbare Rollen, herausnehmbare L-förmige Schienen mit 100 mm Abstand, eine schwarze Oberfläche nach RAL 9005 sowie ein Einphasenanschluss mit 220–230 V und Schuko-Stecker (Typ F). Die Ausstattung kann bei Bedarf durch verfügbare Optionen einfach angepasst werden.
