Die Bakery Line wurde für die Verteilung von warmen Backwaren entwickelt. Die Box ist auf die Standardmaße von Backblechen abgestimmt und basiert auf der ScanBox ExP-Konstruktion, die eine optimierte Isolierleistung mit hoher Betriebssicherheit und einem nachhaltigen Design vereint. Die integrierte Umluftheizung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und erreicht eine Betriebstemperatur von bis zu 90 °C in 30 Minuten. Einstellbare Temperatur und Belüftung sorgen für eine präzise Kontrolle der Produktqualität. ScanBox Bakery Line hat eine Kapazität für 12 Backbleche mit den Standardmaßen 400x600 mm oder 450x600 mm. Zur Serienausstattung gehören die ScanBox Digitalsteuerung, Exzenter-Verschluss, stabile Tür, 160 mm große feststellbare Rollen, herausnehmbare L-Schienen mit 100 mm Abstand, Oberfläche in Schwarz (RAL 9005), Stromversorgung 220–230 V / 1~ mit Stecker Typ F. Die Ausstattung kann durch zusätzliche Optionen erweitert werden.
