Die Ergo Line Combo wurde für den sicheren Transport und die Aufbewahrung von kalten und warmen Speisen in zwei getrennten Fächern entwickelt. Die Box basiert auf der ScanBox ExP-Konstruktion, die eine optimierte Isolierleistung mit hoher Betriebssicherheit und umweltbewussten Materialentscheidungen vereint.
Das untere Fach ist mit einer Peltier-Kühlung ausgestattet, die eine effektive Temperaturverteilung bis zu +3 °C ermöglicht. Der obere Bereich verfügt über eine Umluftheizung, die eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bietet und Betriebstemperaturen von bis zu +90 °C erreicht. Die Temperatur und Belüftung sind individuell einstellbar, was eine ausgezeichnete Kontrolle der Speisenqualität gewährleistet.
Die Ergo Line Combo ist in mehreren Größen und Varianten erhältlich und bietet eine Kapazität von bis zu 12 Behältern im GN 1/1-Standard. Zur Standardausstattung gehören das digitale Steuerungssystem ScanBox Digital Control, ein Exzenterverschluss, stabile Türen, 160 mm große feststellbare Rollen, herausnehmbare U-förmige Auflageschienen mit einem Abstand von 80 mm, eine Ausführung in Schwarz nach RAL 9005 sowie ein Einphasenanschluss mit 220–230 V. Die Ausstattung kann bei Bedarf flexibel durch verschiedene Optionen erweitert werden.
