Banquet Line Duo

Banquet Line Duo est conçu pour conserver et transporter des aliments chauds dans deux compartiments séparés avec une capacité GN 2/1. Le caisson est fabriqué selon la construction ScanBox ExP, qui associe des performances d’isolation optimisées à une fiabilité opérationnelle élevée ainsi qu’à des choix respectueux de l’environnement. Les compartiments droit et gauche constituent deux zones de température individuelles, chacune équipée d’un système de chauffe par ventilation assurant une montée en température rapide et homogène pouvant atteindre +90 °C en 30 minutes. La température, réglable numériquement, garantit un contrôle optimal de la qualité des aliments. ScanBox Banquet Line Duo est disponible en plusieurs tailles avec une capacité pouvant atteindre 64 récipients au format GN 1/1. En standard, il est équipé de ScanBox Digital Control, d’une fermeture excentrique, de portes pleines, de roues verrouillables de 160 mm, de glissières en U amovibles avec un espacement de 80 mm, d’une finition noire RAL 9005, et fonctionne en 220–230 V monophasé avec prise Type F. L’équipement peut être facilement adapté selon les besoins grâce aux options supplémentaires disponibles.