Élever la restauration dans les établissements de soins résidentiels

Pour Country Court, l’un des principaux opérateurs de maisons de retraite haut de gamme au Royaume-Uni, l’hospitalité est bien plus qu’un service — c’est une véritable philosophie. Chez ScanBox, nous sommes fiers de soutenir cette approche en veillant à ce que chaque repas soit livré avec précision, qualité et attention.

À Castor Lodge Care Home, à Peterborough — l’un des nombreux établissements Country Court répartis à travers le Royaume-Uni — les équipes s’engagent à offrir aux résidents un service d’excellence. Guidée par la vision de gérer chaque établissement comme un navire de croisière de luxe, l’équipe anticipe les besoins des résidents et y répond avec chaleur, efficacité et élégance.

Ce que recherchent les chefs

« Nous conservons tous les repas dans les chariots alimentaires ScanBox. Ils maintiennent la bonne température et leur maniabilité est excellente pour que tout reste exactement comme nous l’avons dressé », explique Chris Beeby, Chef Manager à Castor Lodge.
« Ils montent rapidement en température, et leur fiabilité ainsi que la précision du contrôle thermique sont remarquables. C’est exactement ce que recherchent les chefs ! »

Chris met en avant deux éléments essentiels : la constance et le contrôle. Ces qualités sont déterminantes pour garantir que chaque repas soit servi exactement comme prévu — frais, chaud et parfaitement présenté.

Élever l’expérience des résidents

Steven, Hospitality Operations Manager chez Country Court, supervise l’ensemble des activités, de la restauration et des services hôteliers jusqu’aux opérations en salle. Sa mission : préserver la réputation d’excellence de Country Court en matière de soins grâce à une hospitalité irréprochable.
« ScanBox nous aide à servir des repas à nos résidents avec le plus haut niveau de qualité possible », explique Steven. « De la commande initiale à la mise en œuvre, le processus a été parfaitement fluide. Cela nous a grandement simplifié le quotidien. »

Depuis l’adoption des solutions ScanBox, Castor Lodge a constaté une amélioration notable de l’efficacité du service et de la satisfaction des résidents. Selon Steven, les retours sur la qualité des repas ont atteint un niveau inédit — une preuve tangible de la fiabilité du système et de son impact sur les opérations quotidiennes.
« Je recommanderais sans hésiter ScanBox à toute entreprise souhaitant élever la qualité de son service de restauration. »