Logistique des repas optimisée dans les soins aux personnes âgées

Une expérience culinaire de qualité

Les repas doivent être à la fois savoureux et nutritifs — un élément particulièrement important dans les établissements pour personnes âgées, où ils constituent souvent l’un des moments clés de la journée.
Pour offrir une expérience culinaire positive, chaque repas doit conserver une qualité constante et être servi à la bonne température. Le personnel de cuisine doit relever le défi de préparer de grandes quantités de repas dans des cuisines centrales, puis de les transporter vers plusieurs unités ou bâtiments. Cela nécessite des solutions fiables qui garantissent le maintien des saveurs, des textures et de la valeur nutritionnelle tout au long du transport.

Toujours à la bonne température

Nous connaissons les défis auxquels les cuisines professionnelles modernes sont confrontées. Les solutions ScanBox assurent que les repas arrivent en parfait état — chauds ou froids — même sur de longues distances. Grâce à leur isolation performante, nos solutions conservent la bonne température, tandis que leur maniabilité facilite les opérations quotidiennes et améliore l’environnement de travail. Avec ScanBox, vous optimisez la logistique et garantissez la meilleure qualité à chaque service.

Avantages des solutions ScanBox

Transport sécurisé

Nos solutions gèrent aisément les transports longue distance tout en maintenant la température idéale. Cela réduit le gaspillage alimentaire et garantit que chaque repas arrive en toute sécurité, avec une qualité préservée.

Logistique efficace & réduction des coûts

Nos solutions permettent d’améliorer les flux, de gagner du temps, d’économiser de l’énergie et d’assurer une exploitation plus efficace.

Ergonomie améliorée

Grâce à leur conception ergonomique, les solutions ScanBox réduisent l’effort physique et améliorent le confort de travail, permettant au personnel de se concentrer sur les résidents.

« Nous avons choisi les solutions ScanBox car notre personnel considère qu’il s’agit des meilleures solutions du marché pour le maintien des aliments chauds et froids. »

Irene Gidlund Granqvist, Responsable diététique, Danvikshem

Une logistique alimentaire plus intelligente

Nous soutenons un processus fluide et bien pensé — de la cuisine à l’assiette — grâce à des solutions éco-énergétiques et faciles à utiliser.
Nos solutions silencieuses et polyvalentes sont conçues pour s’adapter à vos besoins, optimiser les flux et garantir une qualité alimentaire optimale.

L’isolation éco-énergétique – préserve la qualité tout en réduisant la consommation d’énergie
Frein central – améliore la sécurité et réduit les dommages durant le transport
Design élégant et discret – s’intègre harmonieusement dans l’environnement des repas

Danvikshem — Étude de cas

Danvikshem utilise les solutions ScanBox pour optimiser sa logistique alimentaire et garantir que les résidents reçoivent des repas chauds et frais.
Grâce aux solutions de transport et de maintien en température, le personnel peut livrer efficacement les repas à la bonne température, ce qui fluidifie la manipulation et améliore la qualité du service.