Les arénas et salles de spectacles accueillent des milliers de visiteurs en peu de temps, surtout lors de grands événements sportifs ou de concerts. Cela impose des exigences élevées au personnel de cuisine, qui doit préparer, livrer et servir de grands volumes de repas rapidement et efficacement. Qu’il s’agisse de plats rapides pour le public ou de menus exclusifs pour les invités VIP, il est essentiel que les plats soient servis chauds et savoureux aux convives. Un équipement mobile capable de maintenir la bonne température et de préserver la qualité des aliments est indispensable pour offrir une expérience culinaire optimale. Il doit également être facile à manœuvrer, même lors des événements les plus intenses.
ScanBox propose des solutions flexibles qui simplifient les opérations de restauration dans les arénas et les lieux d’événements. Nos chariots de transport sont conçus pour gérer les grands volumes et les rythmes de services rapides propres à ces environnements. Ils maintiennent la bonne température - chaude ou froide - garantissant que les aliments conservent leur qualité tout au long de l’événement.
Nos chariots se déplacent aisément à travers les grandes arénas et entre les cuisines et les postes de service, en intérieur comme en extérieur.
Qu’il s’agisse de garder les repas au chaud dans les suites VIP ou de les transporter vers les zones publiques, ScanBox s’adapte à différents besoins et environnements.
Nos produits ergonomiques et légers réduisent la charge physique et augmentent l’efficacité en cuisine. Ils sont simples à utiliser, même pour du personnel temporaire ou nouvellement formé, créant un environnement de travail plus sûr et moins stressant.
Stefan Pappert, Chef principal, Wembley Arena
ScanBox propose une large gamme de solutions personnalisables pour faciliter la livraison des repas dans les arénas et lors des grands événements. Nos boxes sont conçues pour être à la fois fonctionnelles et esthétiques, qu’elles soient utilisées en coulisses ou en front de scène. Grâce à leurs grandes roues pour un transport facilité, à une ventilation réglable pour préserver la fraîcheur des aliments et à un contrôle de température simple à l’avant, nous garantissons que chaque repas est livré avec la meilleure qualité possible.
Le mythique stade Santiago Bernabéu est le domicile de l’un des plus grands clubs de football au monde : le Real Madrid. À chaque match, des dizaines de milliers de supporters s’y rendent pour vivre non seulement un spectacle sportif exceptionnel, mais aussi pour profiter de repas et boissons de qualité. Chez ScanBox, nous sommes fiers et honorés que 250 unités ScanBox contribuent à servir des repas de haute qualité aux joueurs et à leurs passionnés supporters.
Solution ergonomique conçue pour les bacs GN 2/1, idéale pour une distribution fluide et un contrôle précis de la température lors d’événements de grande ampleur.
Des solutions conçues pour le maintien au chaud ou au froid et un transport efficace. Idéal pour les cuisines avec peu d’espace et des livraisons fréquentes.
Solution conçue pour s’intégrer sous les buffets, lignes de service et comptoirs.
