Basic Line Combo

Le Basic Line Combo est conçu pour le maintien et le transport des aliments chauds et froids dans deux compartiments séparés. Le caisson est doté de la construction ScanBox ExP, qui combine des performances d’isolation optimisées, une grande fiabilité opérationnelle et des choix respectueux de l’environnement. Le compartiment inférieur est équipé d’un système de refroidissement Peltier, assurant un refroidissement efficace jusqu’à 3 °C. Le compartiment supérieur dispose d’un système de chauffe statique qui garantit une chaleur stable par convection naturelle et peut atteindre des températures de fonctionnement allant jusqu’à 90 °C. Le réglage de la température et de la ventilation assure un excellent contrôle de la qualité des aliments. L’unité peut accueillir 4 bacs froids et 6 bacs chauds au format GN 1/1. Le ScanBox Basic Line Combo est équipé d’un contrôle numérique de la température situé à l’arrière de l’appareil, d’une serrure à excentrique, de portes pleines, de roulettes verrouillables de 160 mm, de glissières en U amovibles avec un espacement de 80 mm, d’une finition noir RAL 9005, alimentation 220–230 V monophasé.