Food2Go est une plateforme mobile de service conçue pour conserver et transporter des aliments chauds et froids. Le caisson est construit selon la technologie ScanBox ExP, combinant des performances d’isolation optimisées, une fiabilité opérationnelle élevée et des choix de conception respectueux de l’environnement. En standard, Food2Go est équipé de deux zones de chauffe individuelles sur le dessus ainsi que d’une surface de service. Dans la partie inférieure, on trouve deux compartiments séparés : l’un équipé d’un système de chauffe par ventilation assurant une répartition homogène de la chaleur et pouvant atteindre une température de fonctionnement allant jusqu’à +90 °C, et l’autre doté d’un refroidissement par compresseur permettant d’abaisser la température jusqu’à +3 °C. Les réglages de température et de ventilation assurent un contrôle précis de la qualité des aliments. Les compartiments disposent d’une capacité de 7 récipients chauds et 7 récipients froids au format GN 1/1. L’équipement standard comprend un frein central, des poignées One-Grip et des glissières en U amovibles avec un espacement de 80 mm pour faciliter le nettoyage. L’équipement peut être personnalisé avec des options supplémentaires, telles que des lampes chauffantes, des glissières à plateaux et d’autres accessoires destinés à optimiser le service. Contactez-nous pour plus d’informations.
